Салат Із Шампіньйонів З Копченим Стегенцем

Печериці та цибулю нарізати соломкою. Обсмажити печериці та цибулю в олії до золотистого кольору, після чого влити на сковорідку рідину з баночки з-під печериць і згасити на малому вогні під кришкою. Коли рідина випарується, гриби з цибулею охолодити.

Твердий сир нарізати соломкою, копчений стегенце - кубиками (шкірку в салат класти не треба). Змішати з грибами та цибулею, додати трохи майонезу.