Салат "Ананас"

Стегенця відварити, остудити, м'ясо нарізати кубиками.

Свіжі печериці та цибулю почистити, вимити, нарізати кубиками та посмажити у олії.

Шинку нарізати кубиками, зелену цибулю нарізати дрібно. Ананас нарізати кубиками, відкинути на друшляк, щоб стекла рідина, можна злегка віджати.

Салат на плоску страву укладати шарами, надаючи овальної форми, в такій послідовності: печериці з цибулею, майонез, шинка, зелена цибуля, майонез, ананас, курка, майонез.

Зверху викласти мариновані печериці, нарізані пластинками, надаючи салату ананасу. Ківі очистити від шкірки та надрізати вздовж платівки, не дорізаючи до кінця. Укласти на кінець салату, формуючи ананасу верхівку.