Шинку порізати кубиками. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Яйця відварити та натерти на великій тертці. Сиру моркву вимити, очистити і натерти на дрібній тертці. Сирки натерти на великій тертці (їх попередньо добре охолодити в холодильнику). З грибів злити рідину та нарізати скибочками. Яблука вимити, очистити від шкірки, натерти на тертці і збризкати соком лимона. Часник очистити, пропустити через часниковий прес та змішати з майонезом.
Салат викласти на тарілку або салатницю шарами, поливаючи кожен шар часниковим майонезом: перший шар - шинка, другий шар - цибуля, третій шар - яблука, четвертий шар - печериці, п'ятий шар - плавлені сирки, шостий шар - моркву, шар .
Зверху салат посипати рубаними волоськими горіхами.