Салат з помідорів та броколі з бурратою
Салат з помідорів та броколі з бураттою — легка, барвиста композиція, що поєднує ніжність вершкового сиру з літньою свіжістю овочів. Соковиті кубики помідорів та хрумкі суцвіття броколі ідеально гармоніюють із делікатною текстурою буррати, а витончені нотки бальзамічного крему підкреслюють природний смак інгредієнтів. Надихає сирість та яскравість літа.
Як приготувати
Порада
Щоб броколі залишала легку хрусткість і свіжий колір, бланшуйте її у киплячій воді всього хвилину й одразу охолодіть у крижаній. Обирайте стиглі щільні помідори — вони додадуть соковитості та аромату.
-
Крок 1
Помідори нарізати кубиками та посолити.
-
Крок 2
Викласти в неглибоке блюдо і додати суцвіття броколі.
-
Крок 3
Додати сир бурату.
-
Крок 4
Приправити сир чорним перцем, сіллю та чилі.
-
Крок 5
Заправити бальзамічним кремом.
Поживна цінність
- Калорії
- 568 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 53 г
- Вуглеводи
- 14 г
