Салат із пасти по-східному зачаровує свіжістю та гармонією яскравих овочів: соковита морква й зелений горошок у компанії майонезно-сметанного соусу з імбиром і соєвим акцентом. Зелена цибуля додає пікантності, а солодкий перець підкреслює ніжну текстуру пасти, створюючи збалансований, легкий даний ароматів східної кухні.
Використовуйте пасту тієї форми, яка добре тримає соус — ідеально підійдуть пенне чи фарфалле. Після змішування залиште салат настоятися в холодильнику — так він розкриє смак ще повніше.
Для приготування салату спочатку відваріть пасту в каструлі згідно з інструкцією на упаковці, процідіть через друшляк, промийте в холодній воді.
Потім помістіть пасту у велику миску і додайте моркву, горох, цибулю та червоний перець.
Для приготування соусу в маленькій мисці збийте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
Після цього полийте соусом пасту і ретельно перемішайте.
Накрийте кришку і поставте в холодильник приблизно на 1-2 години. Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ