Салат з моркви та шинки

Як приготувати

1. Крок 1

   Почистити моркву, потерти на тертці або на комбайні.

2. Крок 2

   На сковорідку налити трохи олії і викласти моркву. Готувати, помішуючи, на великому вогні 5 хвилин, потім закрити кришкою, зробити вогонь нижче за середній і довести моркву до готовності. Залишити остигати.

3. Крок 3

   Цибулю дрібно нарізати і залити гарячим маринадом. Як маринад охолоне — цибуля готова.

4. Крок 4

   Маринад - налити в каструлю 250 мл води, додати 3 столові ложки цукру, 0,5 столової ложки солі. Закип'ятити. Влити 50 мл 9% оцту.

5. Крок 5

   Шинку нарізати соломкою.

6. Крок 6

   Заправити майонезом. Додати сіль, перець.