Ретельно промийте кальмарів, відваріть та очистіть від плівок.
Родзинки залийте окропом і залиште на 5 хвилин. Потім дістаньте родзинки та обсушіть.
Кальмарів наріжте кільцями, перемішайте із родзинками.
Заправте салат сметаною, посипте тертими волоськими горіхами. Посолити.