Відварити яловичину у підсоленій воді (варити протягом години). Дати охолонути та нарізати кубиками.
Нарізати невеликими кубиками мариновані огірки (взяти 5-6 середніх огірків).
Висипати в салатницю нарізану яловичину, огірки та квасолю з банки, заправити двома столовими ложками майонезу та перемішати. Дати настоятися протягом 15 хвилин і блюдо готове!