Салат Із Чечевичних Проростків

Змішайте проростки, дрібно нарізану цибулю, натертий пастернак, жовтий перець та натерту цедру апельсина.

У блендер покладіть тахіні, лимонний сік, кайенський перець, соєвий соус і трохи води і збийте до м'якого соусу.

Перелийте соус у миску і змішайте з кмином і дрібно нарізаною петрушкою.

Полийте салат і подавайте.