Салат з баклажанів та помідорів

Як приготувати

1. Крок 1

   Поріжте баклажани кружальцями завтовшки 0,3-0,5 см, посоліть і дайте полежати 15 хвилин. Викладіть на решітку та запікайте в духовці 25 хв при 190 градусах до золотистого кольору.

2. Крок 2

   Цибулю поріжте не дуже дрібно і замочіть в оцті на 15 хвилин, потім відіжміть.

3. Крок 3

   Помідори очистіть від шкірки та поріжте на часточки (не дрібні).

4. Крок 4

   Салат поріжте або порвіть руками, додайте до помідорів і цибулі.

5. Крок 5

   Форель також поріжте на шматочки 1см2 см. Все змішайте, додайте баклажани.

6. Крок 6

   Посипте кунжутом. Подавайте одразу.