Відварити пасту до стану аль денте.
Подрібнити анчоус.
Порубати оливки та маслини.
Зелену цибулю та петрушку дрібно порубати.
Перемішати анчоуси з пастою, маслинами та оливками. Заправити салат. Для приготування соусу збити оливкову олію з гірчицею та винним оцтом. Додати рубану зелень, сіль та перець.