Рибний суп з помідорами та білим вином

Як приготувати

1. Крок 1

   Помідори пелаті пробити в блендері до пюре.

2. Крок 2

   Часник очистити та дрібно нарубати.

3. Крок 3

   У сотейнику розігріти оливкову олію, кинути туди часник і трохи згодом — дрібно нарізане філе сибаса.

4. Крок 4

   Влити у сотейник біле вино. Не знімаючи з вогню, блендер розбити рибне філе в пюре.

5. Крок 5

   Розвести рибно-винно-часникове пюре рибним бульйоном і томатним соусом, посолити і поперчити до смаку і довести готовий суп до кипіння. Перед подачею прикрасити дрібно нарізаним листям базиліка.