Пишні оладки

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати дріжджі із цукром та теплим молоком до розчинення цукру.

   

2. Крок 2

   Додати борошно та сіль, замісити однорідне тісто без грудочок. Вимішувати 10 хв.

   

3. Крок 3

   Накрити тісто плівкою та поставити в тепле місце на 40 хвилин. Воно має збільшитись у 2–2,5 рази.

   

4. Крок 4

   Тісто, що піднялося, перемішати, накрити плівкою і відправити в тепле місце ще на 30 хвилин.

   

5. Крок 5

   У сковороді розігріти олію на вогні трохи менше середнього.

   

6. Крок 6

   Викласти змоченою в олії ложкою тісто на гарячу сковороду. Накрити кришкою та смажити близько 2 хвилин.

   

7. Крок 7

   Перевернути оладки, накрити кришкою та смажити ще 2 хвилини.

   

8. Крок 8

   Готові оладки викласти на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.

   

9. Крок 9

   Подавати з яблучним повидлом чи сметаною.