Пшоняна Каша З Яловичиною Та Цибулею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Пшоняна каша з яловичиною та цибулею вабить духмяними ароматами та гармонією домашнього затишку. Ніжне зерно пшона поєднується з соковитою яловичиною, обсмаженою з золотою цибулею на вершковому маслі. Страва запікається до легкої скоринки, а свіжа петрушка додає прохолоди та апетитної нотки. Чудовий вибір для сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії585
-
Протеїни28
-
Жири28
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Перед варінням обов’язково добре промийте пшоно кілька разів окропом, щоб каша не гірчила. Якщо немає петрушки, підійде кріп чи зелена цибуля – вони також освіжать і підкреслять смак страви.
1 л води довести до кипіння, посолити, засипати промите пшоно і варити на слабкому вогні при помішуванні 20 хвилин.
Яловичину промити, нарізати дрібними шматочками.
Цибулю очистити, вимити, нарізати дрібними кубиками, спасерувати в розтопленій вершковій олії, додати м'ясо, посолити, поперчити, смажити при помішуванні протягом 10 хвилин, потім накрити сковороду кришкою і готувати на середньому вогні ще 20 хвилин.
Кашу змішати з м'ясом та цибулею, перекласти в горщик.
Влити 100 мл гарячої води та запікати в попередньо розігрітій духовці протягом 20 хвилин.
При подачі прикрасити подрібненою зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ