Простий Вишневий Штрудель
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Простий вишневий штрудель — це ніжна випічка з хрусткою скоринкою та соковитою ягодою всередині. Вишня, настояна з ромом і пухнастою цукровою пудрою, розкриває глибину свого смаку, огортаючи ароматом кожен шматочок. Листкове тісто додає легкості, а легкий шар яєчного жовтка створює золотисту кірочку. Цей десерт ідеально пасуватиме для теплого родинного чаювання або затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії535
-
Протеїни7
-
Жири29
-
Вуглеводи59
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку спробуйте додати трохи дрібно тертої цедри лимона у начинку. Перед подачею дайте штруделю охолонути хоча б 10 хвилин: так начинка стане густішою, і нарізати рулет буде легше.
Вишні очистити від кісточок, у них засипати 4 столові ложки цукрової пудри та залити ромом (можна коньяком). Залишити на кілька хвилин, щоб вишня дала сік.
Розморожене листкове тісто покласти на заздалегідь посипану мукою|борошном| поверхню і злегка розкотити. Потім вишневу начинку викласти на середину тіста та загорнути штрудель.
Штрудель викласти на застелену пергаментом форму, а зверху змастити|змазати| збитим яєчним жовтком.
Випікати у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Дістати штрудель із духовки, посипати цукровою пудрою. Також можна подавати із вершковим морозивом або з натуральним йогуртом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ