Проста Яєчня Із Сиром Фета

Наріжте перець (я ріжу смужками).

Розігрійте масло|мастило|, киньте перець і злегка засмажте.

Вбийте яйця, але не збовтуйте їх, просто вбийте і насолодьтеся їх самотнім "шкварчанням") - не максимальна температура!

Коли білок яєць «схопився», розкриш фету і натертий сир поверхнею. Дайте схопитися сирам. Посоліть, поперчіть, посипте травами (наприклад, якщо немає свіжих, можна посипати прованськими).

Згорніть «омлет» конвертиком або трубочкою, як завгодно.