Пісний Суп Із Нутом
-
Час на підготовку240 Хвилин
-
Час приготування740 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Пісний суп із нутом дарує особливу ніжність та гармонію текстур. М’який нут і духмяний часник у поєднанні з ароматними рожевими помідорами створюють делікатний, легкий смак, що огортає теплом. Довге томління у духовці дозволяє кожному інгредієнту розкрити свої природні відтінки, утворюючи глибокий, насичений бульйон.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії609
-
Протеїни31
-
Жири10
-
Вуглеводи105
Інструкція приготування
Для ще більшого аромату додайте в каструлю за 30 хвилин до кінця кілька гілочок чебрецю або розмарину. Нут можна замінити на білу квасолю для зміни структури, але збережіть довге томління — саме воно дає неповторну ніжність.
Попередньо замочити нут у холодній воді щонайменше на чотири години.
Очистити помідори від шкірки. Для цього помістити їх на кілька секунд у окріп, а потім у холодну воду. Ці прості дії зроблять процес очищення набагато легшим і швидшим: шкірка відійде сама собою.
Помістити всі інгредієнти у глибоку каструлю. Залити водою і відправити в духовку з увімкненою конвекцією нудитися при температурі 140 градусів на 12 годин.
Готову страву приправити сіллю та меленим перцем до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ