Пісний гарбузовий пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Борошно просійте. Яблуко вимийте. З гарбуза приберіть насіння та волокна, зріжте шкірку. Підготуйте форму для випікання, пергамент, тертку й міксер.

   

2. Крок 2

   З яблука зніміть шкірку. М'якоть яблука й гарбуза натріть на великій тертці, складіть в одну миску та підсипте цукор. Збийте блендером, доки кристали цукру повністю розчиняться.

   

3. Крок 3

   Влийте олію. Борошно змішайте з розпушувачем і невеликими порціями додавайте до решти інгредієнтів, розбиваючи грудочки та вимішуючи масу. Тісто має стати однорідним.

   

4. Крок 4

   Увімкніть духовку на 180 °C, щоб вона розігрілася. Форму вистеліть пергаментом і викладіть у неї тісто. Випікайте 40–50 хвилин — точний час залежить від вашої духовки. Коли пиріг буде готовий, дайте йому трохи охолонути й тільки тоді подавайте.

   

5. Крок 5

   Нарізуйте пиріг порціями та подайте до улюблених напоїв.