Пісний Хліб Із Часником Та Кардамоном

Розділіть тісто на 2 половини та скачайте з кожної довгий багет. Скрутіть кожен спіраллю приблизно 3 рази (можете просто залишити рівний) і викладете на застелений пергаментом лист. Накрийте рушником та залиште ще на 1 годину.

Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів.

Випікайте багети приблизно 30-40 хвилин до готовності. Охолодіть та подавайте.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Загорніть часник у фольгу і відправте в духовку приблизно на 30 хвилин, поки м'якуш не стане м'яким. Охолодіть і видавіть м'якоть у миску.

У великій мисці змішайте обидві муки, воду, сіль, дріжджі, часник і кардамон. Добре вимісити тісто мінімум 10 хвилин - від цього залежить повітряність хліба. перекладіть тісто в змащену|змазати| маслом|мастилом| миску, накрийте рушником і залиште в теплому місці підходити на 1 годину.