Попкорн З Лаймом Та Чилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Попкорн з лаймом та чилі – це легка хрустка закуска із яскравим відтінком цитрусу, делікатною гостринкою і теплим вершковим ароматом. Свіжа цедра лайма разом із пікантною сумішшю перцю чилі підкреслює глибину смаку, створюючи несподіваний контраст ніжної солоності та пряної гостроти. Закуска ідеальна до вечірніх посиденьок або для дружньої кіносесії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії480
-
Протеїни2
-
Жири47
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб смак лайма розкрився повністю, додавайте тільки свіжозтерту цедру без білого шару. При подачі рекомендую присипати попкорн ще дрібкою чилі та трохи цедри – колір і аромат стануть ще виразнішими.
Підготувати усі інгредієнти.
У великій каструлі розігріти олію на вогні трохи вище середнього.
Висипати у каструлю зерна для попкорну.
Накрити каструлю кришкою, за хвилину зернятка почнуть розкриватися з характерними бавовнами.
Тримати попкорн на вогні 2–4 хвилини, доки зерна не перестануть розкриватися. Періодично струшувати каструлю разом із кришкою, щоб зерна не підгоряли.
Коли попкорн готовий, зняти каструлю з вогню.
У невеликому сотейнику розтопити вершкове масло|мастило| з сіллю|соль| до розчинення солі. Додати цедру лайма та чилі.
Влити розтоплене масло|мастило| в каструлю з попкорном, намагаючись покрити їм максимум зерен.
Знову накрити попкорн кришкою і добре струсити.
Готовий попкорн пересипати у відповідну миску і є гарячим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ