Пончики З Яблучним Морозивом

Підігріти молоко до теплого. Відокремити білок від жовтка.

Змішати дріжджі із молоком, жовтком, кардамоном.

Зліпити кульки, підсмажити їх упродовж хвилини.

Обваляти в суміші кориці та цукрової пудри.

Подавати з|із| яблучним морозивом.

Морозиво: Яблука очистити від шкірки та серцевини і подрібнити в блендері, вилити в яблучне пюре банку згущеного молока, збити. Поставити у морозилку на 40 хвилин. Як час підійде збити вершки додати їх до суміші, ще раз збити блендером і прибрати в морозилку на 2 години. Яблука краще купувати кислі.