Корисний Салат З Авокадо, Батату Та Болгарського Перцю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1024
-
Протеїни28
-
Жири68
-
Вуглеводи83
Інструкція приготування
За смаком можна додати сир фета та консервований тунець.
Батат помити, обгорнути фольгою і поставити в духовку на годину за температури 180-190 градусів. Болгарські перці помити і викласти на лист з пергаментом і також відправити в духовку, але на 15-20 хвилин. Готові перці очистити від шкірки і прибрати з них серцевину з насінням. Нарізати більшими частинами.
Очистити ківі та авокадо і нарізати на півкільця. Авокадо полити лимонним соком, щоби не потемнів. Дістати батат, очистити від шкірки і нарізати на кубики. Запекти горіхи кешью в духовці 10 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Приготувати заправку: змішати оливкову олію, бальзамічний крем та лимонний сік.
Зібрати салат: викласти всі інгредієнти на тарілку, полити заправкою та викласти горіхи. Подавати порційно.