Бургер після вечірки
Після гучної вечірки саме такий ситний бургер допоможе повернути сили. Усередині все, що рятує від похмілля: смажена котлета, духмяний бекон, яєчня-глазунья, плавлений сир, хрустка булочка та майонез. На гарнір до нього пасує картопля фрі або чіпси, а щоб вгамувати спрагу, візьміть холодні напої. Такий бургер чудово підійде на пізній сніданок або ранній обід.
Як приготувати
-
Крок 1
Якщо фарш заморожений, дайте йому розморозитися. Підготуйте миску та сковорідку-гриль.
-
Крок 2
У невеликій мисці змішайте фарш із 1 дрібкою солі, приправою до м'яса та вустерським соусом. Залиште фарш мариноватися на .
-
Крок 3
Добре розігрійте суху сковорідку на сильному вогні, потім зменште його до середнього. Бекон смажте по з кожного боку й перекладіть на паперовий рушник.
-
Крок 4
Поділіть фарш на 4 однакові кульки. Кожну притисніть лопаткою, щоб вийшла тонка кругла котлета. Смажте котлети на тій самій сковорідці, де був бекон, по з кожного боку. Коли перевернете котлети, на дві з них покладіть по два шматочки сиру.
-
Крок 5
Розріжте булочки навпіл. На жирі, що залишився на сковорідці, підсмажте булочку зрізом донизу і перекладіть на тарілку.
-
Крок 6
Розбийте курячі яйця на сковорідку, посоліть і готуйте . Потім переверніть і смажте з другого боку ще . Яйце розбивайте тупим боком ножа, щоб не пошкодити жовток.
-
Крок 7
Поки смажиться яєчня, змастіть кожну половинку булочки 1 ч. л. майонезу. На нижню половинку викладіть 2 котлети, а зверху має опинитися котлета з сиром догори. Далі додайте яєчню та бекон і обережно накрийте бургер верхньою половинкою булочки.
-
Крок 8
Подавайте бургер зі склянкою холодної коли.
Поживна цінність
- Калорії
- 271 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 13 г
