Підливу З Курячого Філе
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Підлива з курячого філе ніжно поєднує в собі солодкувату моркву, ніжну цибулю та яскравість солодкого перцю. Завдяки помідору й легкій кремовості борошна, вона стає густою та ароматною. Така страва особливо доречно звучить поруч із гарніром, огортаючи кожен шматочок м'яса свіжістю й легким овочевим акцентом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії225
-
Протеїни28
-
Жири8
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності раджу подрібнювати овочі у блендері до стану пюре — це додасть соусу однорідності. Куряче філе попередньо промокнути рушником, щоб м’ясо гарно обсмажувалося без зайвої вологи.
Усі овочі помити, м'ясо теж. Моркву почистити, цибулю теж перець відокремлюємо від насіння і ріжемо на три частини потім на шість і помістити в блендер. Моркву і цибулю нарізати і додати до перцю, перемолоти і туди ж додати помідор.
М'ясо нарізати невеликими кубиками. Взяти плоску каструлю, налити туди олію та трохи води, приблизно 5 столових ложок. У розігріту каструлю накласти м'ясо та борошно, ретельно перемішати, смажити до напівготовності.
У м'ясо викласти овочі та перемішати, додати сіль, перець та лавровий лист. Додати приблизно склянку води та перемішати, залишити на середньому вогні, готувати 20 хвилин.
Помішувати, щоб|аби| не пригоріло. Додати води півсклянки, перемішати і готувати ще хвилин 15, після чого вимкнути плиту і залишити трохи охолонути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ