Плетена Булка З Кунжутом
-
Час на підготовку90 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Плетена булка з кунжутом дарує ніжну пухку текстуру та делікатну молочну солодкість, огорнуту тонким горіховим ароматом насіння. Її золотиста скоринка апетитно хрумтить, підкреслюючи м’яку середину. Ідеальна для повільного родинного сніданку з маслом чи медом, ця домашня випічка наповнює оселю затишком та теплом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії571
-
Протеїни15
-
Жири21
-
Вуглеводи82
Інструкція приготування
Щоби булка була особливо повітряною, не поспішайте з розкручуванням косички – дайте тісту ще 10–15 хвилин відпочинку після формування. Для цікавішого смаку частину кунжуту можна злегка підсмажити перед посипанням.
Склянку теплого молока вилийте у глибоку миску, додайте цукор.
Додайте 6 грамів дріжджів (приблизно 1,5 чайної ложки).
Перемішайте вінчиком.
Додайте 2 яйця.
Влийте розтоплене й охолоджене до кімнатної температури вершкове масло.
Поступово просійте борошно. Додайте пів чайної ложки солі.
Замісіть тісто.
Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на 1,5 години.
Сформуйте з тіста довгу ковбаску.
Розріжте ковбаску ножем уздовж, не доходячи трохи до краю.
Заплетіть із двох частин косичку й з'єднайте обидва кінці разом.
Змастіть збитим яйцем за допомогою силіконового пензлика.
Посипте кунжутом.
Випікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів до золотистої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ