Плавлений сир із прованськими травами

Як приготувати

1. Крок 1

   Викладіть сир у глибоку каструлю.

   

2. Крок 2

   Додайте пів чайної ложки солі.

   

3. Крок 3

   Додайте пів чайної ложки соди.

   

4. Крок 4

   Влийте столову ложку лимонного соку.

   

5. Крок 5

   Збийте масу блендером до однорідності.

   

6. Крок 6

   Залиште на 1 годину.

   

7. Крок 7

   Влийте тепле молоко.

   

8. Крок 8

   Додайте розтоплене масло.

   

9. Крок 9

   Добре перемішайте вінчиком.

   

10. Крок 10

    Поставте сирну масу на водяну баню.

    

11. Крок 11

    Додайте прованські трави. Нагрівайте на водяній бані 7–10 хвилин, постійно помішуючи.

    

12. Крок 12

    Вилийте розплавлений сир у скляні ємності. Дайте охолонути й поставте в холодильник на 1 годину.

    

13. Крок 13

    Подавайте, намазавши на скибку хліба.