Пита З Табуле Та Курчам У Кмині Та Соусі З Йогурту З Тахіні

М'ясо курчати натерти кмином, часником та олією. Посолити, поперчити. Покласти в холодильник на 6-10 годин маринуватися.

Перемішати йогурт, тахіні та лимонний сік. Збити з невеликою кількістю води, щоб вийшов густий однорідний соус.

Перед приготуванням сендвічів обсмажити курча на грилі з обох боків. Дати охолонути протягом 10 хвилин і нарізати тонкими скибочками.

Підігріти пити, щоб вона пом'якшала і її легше було наповнити начинкою. Розрізати навпіл, наповнити кожну половину табулі, курчам та соусом.