Пиріг З Лимонною Начинкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування105 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії460
- Протеїни9
- Жири26
- Вуглеводи49
Інструкція приготування
Можна використовувати як сухі дріжджі (1 пакетик), і звичайні (1/2 палички). Перш ніж класти пиріг у духовку, можна розбити яйце в склянці, розмішати і пензликом обмазати пиріг, щоб він був рум'янішим. Тісто можна використовувати з іншими начинками.
300 г маргарину розтопити на сковороді, з'єднати в окремому посуді з 4 склянками борошна.
Дріжджі висипати в склянку з теплим молоком, додати 2 чайні ложки цукру та 0,5 чайної ложки солі. Дати трохи постояти (5-10 хвилин) і влити в муку.
Все розмішати, скачати в кулю, поставити на 30 хвилин|мінути| в холодильник і накрити щільним рушником.
Лимони розмолоти в м'ясорубці або блендері, щоб вийшло пюре, додати цукор за смаком.
Поставити розігрівати духовку і намазати листя соняшниковою олією, щоб пиріг не пригорів.
Кулю з тіста розділити на 2 шматки — один більший, інший менший. З більшого розкотити пласт (не дуже тонкий, щоб начинка не витекла, але й не дуже товстий). Покласти на лист і зверху покрити начинкою так, щоб від країв пласта залишилося 3-4 сантиметри.
З найменшого розкотити пласт і накрити начинку. Краї верхнього шару прищепити до нижнього. Потім краї нижнього шару защипати на пирозі.
Покласти в духовку і готувати 40 хвилин на 160 градусах, поки|доки| пиріг не зарум'яниться, а краї пирога не стануть твердими.