Пиріг з карамелізованими зливами та корицею

Як приготувати

1. Крок 1

   У каструльку додати цукор, ретельно перемішати та залишити на невеликому вогні. Сливи розрізати на половинки. Коли цукор почне розчинятися, додати сливи (від перепаду температур карамель може стане грудочка, але це тимчасово). Проваривши на повільному вогні сливи близько 5 хвилин, вийміть їх. Карамель має залишитися рідкою.

2. Крок 2

   У блендері розтерти олію із цукром, потім додати яйця.

3. Крок 3

   Поступово додати борошно і розпушувач і перемішати.

4. Крок 4

   Вистелити форму пекарським папером, викласти тісто та рівномірно його розподілити.

5. Крок 5

   Викласти сливи на тісто, заздалегідь прибравши шкірку. Сливи потрібно трохи втиснути в тісто і посипати корицею.

6. Крок 6

   Випікати в розігрітій 40 хвилин при температурі 200 градусів.