Яблучний пиріг на сметані без яєць
Хочете, щоб домашня випічка була корисніша? Візьміть замість звичайного пшеничного борошна цільнозернове. Зазвичай вважають, що з ним тісто виходить важчим і не таким пишним. Проте сметана та сода, погашена оцтом, легко виправляють цей недолік. Для начинки покладіть у пиріг свіжі яблука, а до них додайте гарбузове насіння, кедрові горішки чи будь-які інші горіхи на ваш смак.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Вийміть вершкове масло з холодильника й залиште за кімнатної температури, щоб воно стало м'яким. Яблуко вимийте та витріть паперовою серветкою. Підготуйте глибоку миску і круглу форму для пирога.
-
Крок 2
М'яке масло перекладіть у миску, додайте цукор і добре збийте міксером.
-
Крок 3
До збитого масла з цукром влийте сметану та ванільний екстракт і ще раз усе збийте.
-
Крок 4
У миску зі збитою масою висипте борошно. Соду погасіть оцтом і додайте до борошна. Замісіть однорідне густе тісто.
-
Крок 5
Додайте до тіста гарбузове насіння й перемішайте лопаткою. Форму застеліть папером для випікання. Викладіть тісто у форму та акуратно вирівняйте.
-
Крок 6
Яблуко розріжте навпіл і приберіть серцевину. Наріжте його тонкими півкільцями та розкладіть по тісту.
-
Крок 7
Розігрійте духовку до 180°C. Поставте в неї форму із заготовкою й випікайте пиріг . Дістаньте форму з духовки, дайте пирогу вистигнути та перекладіть його на десертну тарілку.
-
Крок 8
Готовий пиріг на сметані прикрасьте апельсиновою цедрою та м'ятою.
Поживна цінність
- Калорії
- 199 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 29 г
