Пісочне печиво з розмарином — це ніжна, розсипчаста випічка, у якій класична солодкість делікатно переплітається зі свіжістю трав і ледь вловимою пікантністю чорного перцю. Тонкі нотки вершкового масла гармонійно поєднуються з пряністю розмарину, створюючи особливий настрій домашнього затишку й легкої вишуканості у кожній крихті.
Спробуйте замінити частину вершкового масла на легкий крем-сир для ще більшої ніжності. Додавайте розмарин дрібно нарізаним — це допоможе смаку рівномірно розкритися у кожному шматочку печива.
Збити розм'якшене масло|мастило| з|із| цукровою пудрою.
Додати яйце (звичайно правильніше тільки жовток) в масляну субстанцію і вимішати до однорідності.
Додати в суміш борошно, що просіює, крохмаль, сіль і нарубаний свіжий розмарин, свіжомелений чорний перець за смаком.
Замісити тісто, скачати кульки діаметром близько 2.5 див.
Запікати 15-18 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
За бажанням обсипати гарячі печінкою цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ