Печені Сирні Кабачки З Помідорами Та Часниковим Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Печені сирні кабачки з помідорами та часниковим соусом дарують ніжний баланс свіжості та насиченого вершкового смаку. Кабачки, вкриті помідорами, занурені у пряну м’якість часникового соусу й увінчані апетитною сирною скоринкою, створюють гармонійний ансамбль легкості та аромату. Це страва для домашнього вечора, яку хочеться розділити із близькими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії530
-
Протеїни11
-
Жири49
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Для ніжнішої текстури злегка підсоліть кабачки та дайте їм постояти 10 хвилин – так зайва волога вийде, а овочі краще запечуться. Сир добре використовувати твердий, наприклад, пармезан або гауду.
Нарізати кабачки тонкими кружальцями (приблизно 0,5 см, можна і менше, щоб краще та швидше пропеклося).
Нарізати кружальцями помідори.
Змішати за смаком сметану, майонез та головку часнику.
Викласти кабачки на лист, можна посолити, промазати невеликим шаром соусу (сметана, майонез, часник), але залишити приблизно половину соусу для сирної шапки.
Натерти сир на дрібній тертці і змішати з соусом, що залишився.
Викласти помідори на кабачки та промазати зверху соусом із сиром.
Випікати в заздалегідь розігрітій духовці 30-40 хвилин, при температурі 180 градусів, періодично перевіряти кабачки на готовність, вони повинні стати м'якими, а сирна шапочка запектися до рум'яної скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ