Печиво «Горішки» Зі Згущеним Молоком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії764
- Протеїни11
- Жири57
- Вуглеводи57
Інструкція приготування
Якщо немає форм для «горішків», можна просто на пекарський папір викладати маленькі кульки тіста. На жаль, багато горіхів ламаються, коли я їх дістаю з форм. Тому і доводиться їх змащувати повністю кремом, щоб не було видно зламів. Це звичайно вже не ті горішки на вигляд, але теж смачно!. Зазвичай я подаю на стіл і такі, і такі горішки. Виходить близько 30 «горішків».
Розтопити 250 г вершкового масла|мастила|.
У мисці розтерти яйця з цукром, додати розтоплену олію, гашену соду і борошно, що просіює.
Все ретельно перемішати, борошна може знадобитися більше (виходить густа маса, що легко відлипає від ложки і миски).
Увімкнути духовку (температура 180 градусів).
Форми для горішків змастити вершковим маслом, потім розкласти в них тісто наполовину об'єму, оскільки воно підніметься потім.
Випікати горіхи приблизно 30 хвилин|мінути|.
Для крему необхідно в блендері змішати горіхи, варене згущене молоко і вершкове масло, що залишилося.
Коли «горішки» охолонуть, кожен необхідно намазати з одного боку кремом і з'єднати два горіхи цими сторонами (за бажанням можна повністю обмазати їх кремом і не з'єднувати один з одним. Щоб потім було зручно їсти, потрібно посипати кокосовою стружкою — крем не сильно забруднити руки, приховуватиме браковані поверхні "горішки" і буде смачніше).
Покласти хоча б на годину в холодильник, щоб горішки краще просочилися кремом.