Печиво «Горішки»
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії2061
- Протеїни45
- Жири112
- Вуглеводи226
Інструкція приготування
Для приготування необхідна спеціальна сковорода з виїмками у формі половинок шкаралупок горішків.
Відокремити білки від жовтків, білки збити із сіллю, жовтки розтерти із цукром.
Змішати маргарин з|із| мукою|борошном| і майонезом до однорідної маси, додати|добавляти| жовтки, а потім і білки. Загасити соду оцтом і додати|добавляти| в тісто. Перемішати.
Сформувати з тіста кульки завбільшки з вишню, викласти в комірки сковороди. Щільно закрити кришкою та випікати по 3 хвилини з кожного боку. Готові шкаралупки остуджувати.
Протягом двох годин варити молоко, остудити. Кожну половинку «горішка» начинити згущеним молоком, а потім попарно склеїти їх, щоб отримати готове печиво.