Печиво на пиві

Як приготувати

1. Крок 1

   Жир порубати з|із| 2/3 борошна і сіллю, а потім вимісити в однорідну масу. Додати до неї приблизно 3/4 пива і ще раз добре вимісити.

2. Крок 2

   Поступово додавати пиво і борошно, що поперемінно залишилося, стежачи, щоб тісто не вийшло занадто крутим - воно повинно бути дуже пластичним.

3. Крок 3

   Готове тісто прибрати на 4:00 в холодильник. Потім розкотити в пласт товщиною приблизно 1 см., посипати цукром, розрізати на ромбики або інші фігури та випікати у гарячій духовці.