Печена Молода Картопля

Помийте молоду картоплю щіткою. Розріжте бульби навпіл, покладіть у каструлю з киплячою підсоленою водою та відваріть до напівготовності, 10 хвилин. Злийте воду та обсушіть картоплю.

Розігрійте духовку до 180 °С. Покладіть картоплю у форму для запікання. Роздавіть часник та додайте до картоплі. Посоліть і поперчіть. Олію наріжте невеликими шматочками і розкладіть поверх картоплі.

Поставте форму в духовку і запікайте 40 хвилин|мінути|, до рум'яної скоринки. Під час запікання акуратно перемішайте картоплю 2-3 рази. Готову картоплю перекладіть на блюдо і посипте кропом перед подачею.