Можна їсти просто так, із заправкою з йогурту чи сметани. У фруктовому салаті такий гарбуз дивовижний! Для нелюбителів гарбуза. Смак та аромат гарбуза після такої обробки пропадає! На смак, як ананас чи манго різні сорти гарбуза по-різному змінюють смак.
Гарбуз нарізати кубиками приблизно 2х2 см. Викласти у форму.
Додати цедру лимона. Очистити лимон від гіркої білої шкірки. Нарізати його, додати|добавляти| до гарбуза.
Засипати гарбуз із лимоном цукром. Перемішати. Відправити в духовку та запікати під кришкою при температурі 175 градусів 40 хвилин.
Дістати із духовки, перевірити на цукор. Запікати при відкритій кришці ще 10 хвилин|мінути|.
Дати повністю охолонути.