Панцанелла Від Гордона Рамзі

Скибочки хліба поламати або порізати довільно. Скласти у глибоку миску.

Нарізати томати часточками, додати в миску разом із цибулею.

Полити соком лайма та оливковою олією. Приправити сіллю та перцем, добре перемішати. Залишити на 15 хвилин, щоб салат настоявся.

Спробувати, якщо салат дуже кислий, додати щіпку цукру.

Перед подачею додати жменю свіжої петрушки.