Панцанелла Від Гордона Рамзі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Панцанелла від Гордона Рамзі — це святкове поєднання соковитих помідорів, ніжного солодкого лука та хрустких шматочків житнього хліба. Легкий аромат оливкової олії і яскрава кислинка лайма додають освіжаючої глибини, а свіжа петрушка надає салату жвавості. Це ідеальний літній салат, що зачаровує простотою й натуральними смаками.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії221
-
Протеїни3
-
Жири18
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоб житній хліб не був надто твердим, збризкайте його декількома краплями води перед змішуванням із овочами. Використовуйте різні сорти помідорів для більш виразного смаку та кольору страви.
Скибочки хліба поламати або порізати довільно. Скласти у глибоку миску.
Нарізати томати часточками, додати в миску разом із цибулею.
Полити соком лайма та оливковою олією. Приправити сіллю та перцем, добре перемішати. Залишити на 15 хвилин, щоб салат настоявся.
Спробувати, якщо салат дуже кислий, додати щіпку цукру.
Перед подачею додати жменю свіжої петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ