Вівсянка З Вугром І Персиком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Вівсянка з вугром і персиком — делікатна інтерпретація сніданку для поціновувачок несподіваних поєднань. Шовковиста текстура каші, насичений, пряний вугор та соковиті персики творять гармонію солоного й солодкого. Легкий акцент соусу унагі додає складності та глибини, даруючи ранковій годині особливий настрій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії91
-
Протеїни5
-
Жири7
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності використовуй вівсяні пластівці середнього помелу — вони краще поєднаються з текстурою вугра. Персики підійдуть як свіжі, так і консервовані у власному соку без цукру.
Підготуйте всі інгредієнти.
Закип'ятіть воду і всипте вівсяні пластівці.
Варіть кашу на середньому вогні 7–10 хвилин, час від часу помішуючи, поки вівсянка не стане м'якою і не вбере майже всю воду, посоліть за смаком.
Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте каші настоятися 5 хвилин.
Наріжте персик невеликими кубиками.
Наріжте копчений вугор шматочками приблизно такого ж розміру.
Перемішайте готову вівсянку з персиком до рівномірного розподілу фруктів.
Додайте в кашу копчений вугор і обережно перемішайте.
Полийте кашу 1–2 столовими ложками соусу унагі.
Подавайте кашу теплою, прикрасивши зверху дольками персика або невеликою кількістю соусу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ