Гострі Кабачки У Соєвому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця закуска — справжнє поєднання яскравих смаків і легкості. Кабачки обсмажуються до хрумкої скоринки та поєднуються з насиченим соусом із соєвим соусом, медом, гірчицею та запашними спеціями. Кунжут додає делікатної горіхової нотки, а гострота підкреслює всю палітру. Гострі кабачки створюють витончену, запам’ятовувану композицію для літньої вечері або легкої зустрічі з друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії86
-
Протеїни4
-
Жири2
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Обирайте молоді кабачки: вони ніжніші й швидше готуються. Якщо хочете отримати більш насичений аромат, додайте до соусу декілька крапель рисового оцту або трохи тертого імбиру.
Вимити та нарізати кабачки на брусочки товщиною та шириною близько 1х1 см, можна 1,5 см.
У мисці змішати соєвий соус, мед, гірчицю, паприку, червоний перець, коріандр та часник. Добре перемішати.
Взяти сковороду та розігріти до максимальної температури, налити олію.
Коли олія нагрілася, висипати нарізані кабачки. Обсмажити на сильному вогні, періодично помішуючи близько 6 хвилин.
Додати до кабачків підготовлений соус і обсмажити ще близько 2 хвилин, постійно перемішуючи.
Подавати, посипавши кунжутним насінням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ