Омлет «Цезар»

Яйця збити з молоком віночком/вилкою до однорідності, посолити і поперчити до смаку.

Соломкою нарізати: шинку, помідор середнього розміру, лист салату айсберг та сир (якщо плавлений, то нарізати кубиками, твердий – натерти).

Олію розтопити на сковороді.

Омлетну масу (збиту) вилити на розігріту сковороду до олії. Смажити з одного боку 2 хвилини.

Після цього посипати на омлет нарізану соломкою начинку.

Зменшити вогонь, накрити кришкою і готувати ще 2-3 хвилини – у такому режимі дайте омлету дійти до готовності.