Від Володимира Сидорова, шеф-кухаря ресторану "Черетто море".
Куряче філе нарізати на акуратні шматочки і обсмажити на олії до готовності. Остудити.
Овочі нарізати рівним кубиком, перемішати, додати майонез.
Викласти салат на тарілку за допомогою кулінарного кільця. Зверху покласти ракові шийки в майонезі, потім куряче філе. Прикрасити міксом салатного листя.