Олів'є дієтичний

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити курячі грудки. Нарізати м'ясо невеликими кубиками чи соломкою.

2. Крок 2

   Картоплю та моркву відварити, очистити та нарізати кубиками.

3. Крок 3

   Яйця відварити, очистити. Для салату використовувати 1 яйце з жовтком та два білки, нарізати.

4. Крок 4

   Яблуко очистити від насіння та шкірки і теж нарізати кубиками. Щоб яблуко не потемніло, залити соком лимона.

5. Крок 5

   Всі інгредієнти дієтичного олів'є з'єднати, додати горошок, посолити, поперчити та заправити не солодким йогуртом чи нежирною сметаною.

6. Крок 6

   Любителі цибулі можуть порізати в олів'ї трохи ріпчастої - так салат вийде пікантніше.

7. Крок 7

   Готовий дієтичний олів'є посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки і подавати на стіл!