Оладки З Яблуками По-Німецьки

Змішати 50 г цукру з корицею.

У великій мисці змішати борошно, сіль і 2 чайні ложки цукру, що залишилися. Повільно влити молоко, додати яйця по одному, добре збовтувати після кожного доданого.

Очистити солодкі яблука, видалити серцевину та нарізати їх скибочками завтовшки 3 мм. Змішати яблука з|із| лимонним соком і додати|добавляти| до тесту.

Поставити сковороду на помірний вогонь та розтопити половиною столової ложки олії. Наливати по ополонику або половині ополоника залежно від того, якого розміру оладки хочете. Перевертати, як тільки на поверхні з'являються дірки. Загалом смажити кожен 4 хвилини. При необхідності розтопити ще олії.

Перед подачею на стіл посипати цукром із корицею.