Морквяне Соте З Імбиром Та Апельсиновим Соком

Натріть моркву на великій тертці, щоб вийшло приблизно 3 склянки.

Розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні. Додайте моркву та імбир і готуйте, помішуючи, 2 хвилини.

Влийте апельсиновий сік і посоліть. готуйте, помішуючи, до м'якості моркви та майже повного випарювання соку, приблизно 2 хвилини.

Поперчіть та подавайте.