Молоді Кабачки З М'ятою Та Лаймом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Молоді кабачки з м’ятою та лаймом – це легка літня закуска з виразним ароматом свіжості. Тонко нарізані кабачки обсмажуються на грилі до апетитної м’якості, а поєднання соковитого лайму й хрумкої м’яти дарує кожній скибці особливу легкість і пікантність. Гармонія м’якості, цитрусової нотки і ніжної зелені створює яскраву емоцію на тарілці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії127
-
Протеїни3
-
Жири6
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку попередньо підсушіть кабачки паперовим рушником – так вони краще підрум'яняться. Якщо м’ята дуже ніжна, додавайте її лише перед подачею, щоб зберегти свіжий аромат.
Кожен кабачок нарізати у довжину на 8 тонких платівок.
Розігріти сковороду-гриль на сильному вогні і злегка збризкати оливковою олією.
Викладати кабачки в кілька прийомів на сковороду та обсмажувати 2-3 хвилини. Коли вони стануть м'якшими і покриються «зморшками», перевернути і обсмажити з іншого боку.
М'яту подрібнити.
Лайми розрізати навпіл.
Викласти кабачок на тарілки, поперчити, посипати м'ятою і вичавити зверху сік із лаймів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ