М'ясні самуси

Як приготувати

1. Крок 1

   Обсмажте фарш до коричневого кольору. Додайте натертий імбир, подрібнений часник, чилі, паприку, куркуму, кмин, гарам масалу, кайенський перець і дрібно нарізану цибулю. Смажте 2 хвилини.

2. Крок 2

   Додати йогурт і тушкувати ще 2 хвилини. Зніміть з вогню та додайте дрібно нарізаний коріандр.

3. Крок 3

   Візьміть тісто, дуже тонко розкотіть і наріжте на 12 довгих смуг шириною 6 сантиметрів. На край кожного викладіть начинку і постійно згортайте кутом, щоб вийшов трикутний конверт.

4. Крок 4

   Смажте в розігрітій олії до золотистого стану.