Мигдальні Біскотті

Збити яйця із цукром.

Просіяти борошно, розпушувач та сіль.

Перемішати з|із| яєчною сумішшю.

Додати будь-які сорехи та шоколад (я брала мигдаль та білий шоколад).

Все перемішати.

Розділити тісто на 2 поліна.

Випікати при низькій температурі 150 градусів 30-40 хвилин. Печиво має пропектися, але не потемніти!

Остудити на ґратах.

Розрізати на шматочки товщиною 1-1,5 см.

Розкласти на деко і продовжувати сушити за ще більш низької температури — близько 130 градусів ще 30–40 хвилин.

Готове печиво остудити на ґратах.