Мікс із гречаної каші
Мікс із гречаної каші — це тепла, ніжна страва, яка майстерно поєднує кремову гречку з соковитою картоплею, м’якою пастою фарфалле, вершками сметани та свіжою петрушкою. Насичений курячий бульйон надає каші глибокого смаку, а легка обсмажена цибуля дарує апетитний аромат домашнього затишку.
Як приготувати
Порада
Для більш виразної текстури використовуйте молоденьку гречку та не переварюйте фарфалле — паста повинна тримати форму в каші. Сметану краще додавати в теплу, а не гарячу суміш, щоб зберегти її ніжність.
-
Крок 1
У невеликому сотейнику розтопіть вершкове масло і обсмажте цибулю на середньому вогні, доки вона не почне темніти.
-
Крок 2
Потім додайте в сотейник курячий бульйон, дрібно нарізану картоплю, чашки гречаної крупи і доведіть до кипіння.
-
Крок 3
Потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть до всмоктування рідини близько .
-
Крок 4
Готову кашу зніміть з вогню, вмішайте в суміш готові фарфалле, петрушку та сметану. Додайте сіль до смаку.
Поживна цінність
- Калорії
- 319 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 50 г
