Мексиканський Рис
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Мексиканський рис — це поєднання пухкого білого рису з пікантними свіжими овочами та яскравою зеленню. Свіжий сік лайма надає страві виразної кислинки, а кінза й зелена цибуля створюють гармонійний ароматний акцент. Соковиті помідори та ледь гострий чилі роблять цю страву яскравою, легкою й апетитною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії241
-
Протеїни5
-
Жири6
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Раджу нарізати перець чилі дуже тонко — так гострота буде розподілена рівномірніше. Якщо хочете ніжніший смак, використовуйте менше кінзи або додайте трохи петрушки. Подачу завершіть часточкою лайма.
Нагріти оливкову олію в середній сковороді за такої ж температури.
Додати цибулю, перець, готувати, добре помішуючи, поки цибуля не стане м'якою та напівпрозорою – близько 2 хвилин.
Окремо поставити варити рис, заздалегідь посоливши воду.
Накрити крупу кришкою, готувати, доки вся рідина не вбереться.
Змішати траву з|із| готовим рисом, перемішати, дати охолодитися.
Змішати готовий рис із вмістом із сковороди, а потім додати помідори.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ